電気屋ごりのなんでも奮闘記
電気屋ごりのヨメがとりあえず近況を書いています。 もう少し落ち着いたらダンナのようにダイエットや お料理等も載せたいです。
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大分暖かくなってきましたね。
電気屋ごりのヨメです。

先日、同僚に九州名物(?)『堅パン』をもらいました。
ずっと以前、旦那が読んでいた漫画で見た事はありましたが、食べるのは初めてです。
その漫画にもかなり堅いとありましたが、ホントに堅い。
でも甘みがあって、味わい深いカンジ。
コレをウチ出来ないかと調べてみたら、結構作っている人がいました。
で、私も挑戦。
材料はシンプル。
小麦粉100グラム、砂糖大匙1、ベーキングパウダー小匙1、水大匙2。
作り方は簡単。
全部混ぜ合わせて、延ばして焼くだけ。
でも、混ぜるのが大変。
水が極端に少ないから、まとまらないんですよ。
何度水を足してやろうかと思った事か。
ホントは真四角に延ばしたかったんですが、生地のあまりの堅さに力つきました。

出来てみて食べたら、やっぱり堅かったです。
本家本元に比べると、堅さはややマイルドになった気がしますが、成功したんじゃないかな。
素朴な味で、同僚にもウケましたよ。
[2010/03/18 23:55] | 近況 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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プロフィール

電気屋ごりとヨメ

Author:電気屋ごりとヨメ
初めまして『電気屋ごり』の『ヨメ』です。
ダンナ(ごり)は電気屋を20年ちょっと
やっていました。

平成18年3月に胃癌と診断され、
胃の2/3を切除する手術をし、
その後抗癌剤の副作用に
悪戦苦闘しつついろんな事に挑戦し
頑張っていました。
平成19年2月19日に緊急入院。
平成19年3月1日、38歳で永眠しました。

ダンナが一生懸命作ったブログを
閉鎖したくないので、現在はヨメが
近況を書かせてもらっています。
何もないところですが、しばしの間
お楽しみください。

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