電気屋ごりのなんでも奮闘記
電気屋ごりのヨメがとりあえず近況を書いています。 もう少し落ち着いたらダンナのようにダイエットや お料理等も載せたいです。
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こんなパン焼いてみました。
今回は久しぶりにホームベーカリーにてパンを焼いて見ました。
普段は生地だけしかホームベーカリーを使用しなかったのですが、珍しくパン焼きコースの設定でやってみました。ただ、それだけでは芸がないので、ひとひねり加えてみました。

パンの名前  カフェオレパン (1.5斤分)

材料  ① 牛乳 105ml
      水  150ml
 
    ② 強力粉 375g

    ③ 塩  6g
      砂糖 38g
      インスタントコーヒー 15g
      ドライイースト 4.5g

    ④ 無塩バター 45g

 1 ①の材料をパンケースの中に入れる。ホームベーカリーでパンを
   焼く時は、水、牛乳等を先に入れます。

20060607233355.jpg


 2 ②の材料をその上から入れます。


20060402205250.jpg


 3 ③の材料を別のボールに入れ、簡単に混ぜてからパンケースに
   入れます。

20060607233819.jpg


 4 最後に④の無塩バターを入れてホームベーカリーのパン焼きコースを設定し、スイッチを入れます。後は勝手にやってくれます。


20060607233319.jpg


生地を捏ねているところです。コーヒーを入れているので色がちょっと
違いますね。

20060607233245.jpg


一次発酵中です。生地が膨らまないので失敗したのかと思ってしまい
ました。(笑)


20060607233219.jpg


焼き上がりです。なんとか上手く焼けてほっと胸をなでおろしています

20060607233109.jpg


パンを切ったところです。家族の感想としては食べていて柔らかくできていて美味しいとのことでした。また作って欲しいと言われたのですが
また、同じようにできるかは自信がありません。(笑)

20060607232947.jpg

[2006/06/07 12:43] | パン作りこんなパン焼いてます。 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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電気屋ごりとヨメ

Author:電気屋ごりとヨメ
初めまして『電気屋ごり』の『ヨメ』です。
ダンナ(ごり)は電気屋を20年ちょっと
やっていました。

平成18年3月に胃癌と診断され、
胃の2/3を切除する手術をし、
その後抗癌剤の副作用に
悪戦苦闘しつついろんな事に挑戦し
頑張っていました。
平成19年2月19日に緊急入院。
平成19年3月1日、38歳で永眠しました。

ダンナが一生懸命作ったブログを
閉鎖したくないので、現在はヨメが
近況を書かせてもらっています。
何もないところですが、しばしの間
お楽しみください。

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